ケーキ、焼菓子などのベーカリーに。
ココヤシの果肉を削ったものを乾燥させて粉末にしたものです。軽くローストするとより風味が増します。シャキシャキとした軽い食感で、焼き菓子に混ぜ込んだりトッピングにもおすすめです。
◆製品詳細
・名称：GABAN ギャバン ココナッツファイン
・内 容 量：1kg
・原 産 国：フィリピン
・容 器：袋
日本のシェフに、本物のスパイスを
1954年、創業者たちの熱い想いによって誕生したGABAN®ブランドは、この志を脈々と受け継ぎ、業務用メーカーとして、つねにプロ視点での品質・商品を提供しています。
世界各国で収穫されるスパイスを入手し、本物の味と香りを生み出す製法や、料理の味を引き立てる絶妙なブレンドを探求しています。
更に、ヨーロッパ、アジアから質の高いユニークな食材・調味料を調達し、プロのご期待に応える品揃え、品質を追求し続けています。
GABAN®のスパイスラインナップ
シェフのみなさまに厨房で親しまれてきたブルーのパッケージはGABAN®の代名詞です。GABAN®ブランドのシンボルであるブラックペッパーをはじめ、こだわりのアイテムを豊富に品揃えしています。