フライドチキン、 カレー、野菜炒め、ドレッシング、サワークリームのディップなどに。
インド料理に使われる混合スパイスで、カレー粉に近い香りと辛味があります。ヒンズー語で「ガラム（ひりひりした）マサラ（ミックススパイス）」の意味があります。
◆おすすめご使用例
下味：フライドチキン・豚、ラムのロースト
料理：野菜炒め、煮込み料理、ポテトサラダ、ピラフ、オムレツ
仕上：トマトジュース、ドレッシング、マヨネーズ、フライドポテト
◆製品詳細
・名称：GABAN Garam Masala ガラムマサラ
・内容量：1kg
・状態 ：パウダー
・賞味期限：12か月
日本のシェフに、本物のスパイスを
1954年、創業者たちの熱い想いによって誕生したGABAN®ブランドは、この志を脈々と受け継ぎ、業務用メーカーとして、つねにプロ視点での品質・商品を提供しています。
世界各国で収穫されるスパイスを入手し、本物の味と香りを生み出す製法や、料理の味を引き立てる絶妙なブレンドを探求しています。
更に、ヨーロッパ、アジアから質の高いユニークな食材・調味料を調達し、プロのご期待に応える品揃え、品質を追求し続けています。
GABAN®のスパイスラインナップ
シェフのみなさまに厨房で親しまれてきたブルーのパッケージはGABAN®の代名詞です。GABAN®ブランドのシンボルであるブラックペッパーをはじめ、こだわりのアイテムを豊富に品揃えしています。