GABANのターメリックパウダーは、業務用として最適な1kgの大容量で提供されます。ターメリックは、ショウガ科の植物の根から作られ、やや土臭い香りと多少の辛味が特徴です。カレーをはじめとする料理に鮮やかな色を加えるスパイスとして広く利用されています。水には溶けにくいものの、油との相性が良く、さまざまな料理に深みを与えます。プロの料理人にも愛用されるこの製品で、料理の幅を広げてみてください。
料理中:カレー、チャーハン、たくあん、ターメリックライス、(米を炊くときにベイリーブス、ターメリック、バター、塩少々を加える)
GABAN®のスパイスラインナップ
シェフのみなさまに厨房で親しまれてきたブルーのパッケージはGABAN®の代名詞です。GABAN®ブランドのシンボルであるブラックペッパーをはじめ、こだわりのアイテムを豊富に品揃えしています。