美味しいスペシャルティコーヒーを一点一点上質に仕上げる。
コーヒーにこだわりを持つ愛好家でさえ唸らせるWMF 9000 S+は、美味しいスペシャルティコーヒーのメニューと迅速なサービスの両方を求められる場で最高のパフォーマンスを発揮します。
1日あたり平均350杯も淹れる場所での使用におすすめのWMF 9000 S+は、飲料別に最適な温度で淹れられ、さらには熱湯用に3つのオプションを備えています。
また、マシンは自動的にカップトレーを上下して適切な高さに調整します。細かい点に配慮した一分の隙も無い機能により、希望するペースで完璧な仕上がりの飲み物を淹れられます。
◆最大4基のグラインダー
電気制御による革新的な高性能グラインダーはしっかりと調整され高速・静音で、頑丈な設計により長期耐用年数を誇ります。
◆高い耐久性の抽出ユニット
評価の高いステンレススチール製抽出ユニットは、長期にわたり高性能と最大の信頼性を保証します。
◆10インチのカラータッチパネル
10インチのカラータッチパネルは使い慣れたタッチ・スワイプ操作を取り入れており、直感的にメニューを選ぶことができます。画面表示はお好きなカラーやロゴ、飲料画像をカスタマイズ設定できます。栄養成分情報の表示に最適で、画像や動画を使用した広告を流すこともできます。
◆オリジナルのメニュー作成可能
レシピごとに最大4基のグラインダーを使用し、様々な挽いたコーヒーの割合を設定でできるので、WMF 9000 S+ならあなただけのオリジナルスペシャルティブレンドを作ることができます。
◆飲料別の最適化温度設定
飲料別に最適な温度を設定でき、コーヒーの種類に合った抽出温度で上質なコーヒーを淹れられます。
◆2種類のミルクに対応
2種類のミルクを設定できるので、たとえば低脂肪やラクトースフリー、豆乳といったメニューもお客様に提供することができます。
◆高さ調整式カップトレー
飲み物や設定に応じて、カップトレーが自動で上下して固定されている注ぎ口の高さに合わせてくれるので、カップの種類を問わず適切な間隔を保って飲み物を注ぐことができ、温度が最適に保たれるのはもちろん、マシン上にミルクが飛び散るといった状況がなくなります。
◆ダイナミックコーヒーアシスト
インテリジェント技術によって、コーヒー粉の量や粉砕度のようなコーヒーの品質を判断する要因が継続的にモニタリングされ、均一で高品質なエスプレッソに適した抽出時間が保証されるように自動調整されます。
◆ダイナミックミルクアシスト
この革新的技術がマシンのミルクの量やミルククーラーの温度を監視して自動調整することで、ミルクフォーマーを保護しつつ常に一定の上質なミルクフォームを注ぐことができます。
◆WMF CoffeeConnect
WMF CoffeeConnectを使用すれば、貴重なマシンデータを取得することができます。販売数値と現在のサービス情報の概要を、いつでもどこでも把握することができます。消耗品の残量が少なくなった場合やメンテナンス措置が必要になった場合には、警告が通知されます。またこのシステムは双方向仕様になっているため、あるマシンを選択して、自分の机から直接そのディスプレイパネルに特別なコマーシャルを送信することが可能です。しかも基本機能は無料で提供されます。WMF CoffeeConnectではコーヒーマシンのデータが収集、分析、処理されるため、手順の最適化、サービス費の削減と売上の増加が可能になります。
◆ミルク・スチームシステム
WMFミルク・スチームシステムを使ってお好きな設定であっという間にプロのコーヒーを淹れられます。WMF 9000 S+では、以下のミルクシステムとスチームシステムを利用できます。ダイナミックミルク ：ホットミルク、コールドミルク、ミルクフォーム飲料を全自動で淹れられます。イージースチーム：温度センサーを備えた半自動のスチームワンドを使用します。あらかじめ設定しておいた温度に達すると、システムは自動的にスイッチを切ります。オートスチーム ：セパレートのスチームワンドで飲み物ごとにお好きな細かさでミルクフォームをカスタマイズできます。
■製品詳細
| 推奨杯数 |
350杯 |
| 電源・消費電力 |
単相200V |
| 給排水 |
給水直結・排水直結
※給水が内蔵タンクの場合、全てオプションで「直結」を選択可能です |
| ホッパー容量 |
豆（大）：約1200g
豆（小）：約700g
パウダー：約1200g |
| メニュー数 |
48 |
| 電力 |
4kw |
| 重量 |
76kg |
| 外形寸法（mm） |
W390×D598×H744 |
| 補足事項 |
カス直落とし可能 |