シアトルで1986年にコーヒーのためのフレーバーシロップとして誕生したダヴィンチ。クラシックシリーズ キャラメルシロップは純粋なサトウキビ原料の砂糖とフレーバーが絶妙なバランス。低クエン酸でミルクが凝固しません。当社はダヴィンチグルメ製品の正規販売店となっています。
ダヴィンチ グルメソースシリーズ キャラメルは、ノスタルジックなキャラメルの香りと甘味をソースで再現。アレンジドリンクのベースとしてはもちろんのこと、フローズンドリンク、トッピングソース、デザートなどに幅広く利用可能です。
◆商品詳細
・名称:フレーバーソース（シロップ）
・原材料名:砂糖、加糖練乳、水あめ、食塩、転化糖／増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、香料、クエン酸、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、乳化剤、着色料(カラメル、サンセットイエローFCF、タートラジン)
・内容量：2.6kg
・原産国:マレーシア
■注意事項
原材料である砂糖の性質上、他の原料(香料等)と結合し、茶色ぽい浮遊物が発生する場合があります。これは、原材料(砂糖)由来のものですのでご使用には問題がございません
※当社はダヴィンチ正規販売店です。
※当社通常在庫品
◆賞味期限について
輸入の関係上、販売商品となるまでに製造から数ヶ月を要するためです。 賞味期限は、最短で3ヶ月になることもございます。
・保存方法 ： 開封後は 冷暗所(できるだけ温度差の少ない所)で、1ヶ月を目安にお使い下さい。
※冷蔵庫での保存は、出し入れにより湿気が付き易いためお勧めできません。
◆注意事項
原材料である砂糖の性質上、他の原料(香料等)と結合し、茶色ぽい浮遊物が発生する場合があります。これは、原材料(砂糖)由来のものですのでご使用には問題がございません
◆about Davinci
世界中のバリスタ、バーテンダー、パティシエから高い支持を受けているダヴィンチグルメは、シアトルで1989年に誕生の、フレーバード・ラテの為に作られた新しいタイプのシロップ。ダヴィンチのレシピは古くはロシアの皇帝に献上されたチョコレートにも由来します。
元々、シロップは炭酸入りのミネラルウォーターに垂らして飲む”イタリアンソーダ”や、カクテルなど冷たいドリンク向けに作られて使用されていました。その為に、殆どのシロップは暖かい物の中では味が鈍ってしまいます。しかし、ダヴィンチのシロップは暖かい”ラテ”をターゲットに作られています。
色んなバリエーションに使えるように開発された画期的な商品です。
その為に他社の製品に比べ熱に強く、ケーキなどを焼くときにも味を引き出せるユニークなシロップなのです。ハワイの砂糖きびをふんだんに使った甘さもダヴィンチの特徴です。
Flavor Genius「究極のフレーバー」
「ドリンクアーティストのため絵の具」として、いつも最高のものをお届けしたい。そんな思いで、ダヴィンチグルメはショップやバーで活躍しているバリスタやミクソロジストのリアルな声を反映し、何回もの厳しいテストを経たプロフェッショナル達も認める商品を日々追い求めています。絵の具は無限に広がる世界で、組合せも人それぞれ。ダヴィンチグルメはあなたにしか作ることのできない究極の一杯を可能にします。